Согласно данным подготовленного специалистами «БелБизнесКонсалтинг» маркетингового исследования российского рынка кофеен, несмотря на снижение объемов потребления кофе снижение посещения кофеен и потребления кофе в кофейнях не происходит. Средний оборот одной кофейни вырос на 16,5% и составил 7,1 млн. рублей в год.