Рынок молока в России


Описание:
Исследование российского рынка молокаГод выхода: 2021.
Проект запущен и периодически обновляется с 2016 года.
Объем: 39 страниц, 19 таблиц, 9 диаграмм.
Доставка на электронную почту в форматах WORD, PDF.

Бизнес-план молочно-товарного комплекса

Бизнес-план небольшой молочной фермы (до 200 дойных коров)

Служба поддержки: 8(4722) 37-48-02

Задать вопрос


Доставка и оплата
        
Цена:
5000 руб.
Купить
Демо-версия:
Содержание:
Несмотря на негативную динамику доходов населения связанную с пандемией короновирусной инфекции в 2020 году, спрос на молочную продукцию со стороны населения в России увеличился на *** тыс. тн, среднедушевой показатель при этом достиг максимального значения.

В течение 2016-2020 гг. производство сырого молока в России ежегодно растет с темпами роста не менее 1,3% в год, а в 2020 году рост стал максимальным за последние 5 лет - на 2,73% до 32,2 млн. тн.

Больше всего сырого молока в 2020 году получили в Республике Татарстан (1935 тыс.тн, +2,1% в сравнении с 2019 годом), Республике Башкортостан и Краснодарском. Максимальный относительный прирост производства зафиксирован в *** области (+15,8%, до 48,3 тыс. тн), Республике *** (+15,1%, до 193,1 тыс. тн) и *** (+14,6%, до 212 тыс. тн) области.

Крупнейшим производителем молока в России в 2020 году стал агрохолдинг «Эконива», который увеличил производство молока на 22% до 925000 тн. Молочное поголовье агрохолдинга выросло до 105000 коров. Также в тройку крупнейших производителей вошли Холдинговая компания «Ак Барс» и АО «Красный Восток Агро».


Поголовье коров в России стабилизировалось


В 2020 году в Россию было ввезено *** тыс. тн молока и молочных продуктов, что на 3,2% больше чем в 2019 году. Наибольший объем импорта в 2020 году приходился на сыры и творог, которых было импортировано *** тыс. тн.

Экспортные поставки в Россию осуществляли 23 страны. Наибольший объем импорта был завезен из Белоруссии. Крупными поставщиками также стали Казахстан, Аргентина, Новая Зеландия и Уругвай.

Средняя цена на сырое молоко в 2020 году выросла на 4,5% и составила *** тыс. рублей за 1 тонну. Средняя цена сырого молока по состоянию на 4 квартал 2020 года достигла *** тыс. рублей за 1 тн. Повышение цен на сырое молоко отразилось и на ценах на молочную продукцию, которые выросли на 2-17%.

Потребительские цены на питьевое молоко и молочные продукты в 2020 году также росли, но с меньшей амплитудой - цены повысились на 3-8%. Наибольший рост наблюдался на сыры сычужные твердые и мягкие и на сгущенное молоко.

Несмотря на сдерживающие факторы роста и большие сроки окупаемости инвестиционных проектов по молочному скотоводству, в России в течение 2019 года было запущено не менее *** животноводческих комплексов и ферм. В течение 2020 года, несмотря на пандемию коронавируса, не менее *** объектов.


Процесс доения на молочном комплексе

По состоянию на 2021 год крупнейшими строящимися комплексами стали:

  • ЭкоНива-АПК-холдинг строит в Алтайском крае животноводческий комплекс «Курочкино» на 6000 коров с суммой инвестиций 3,2 млрд. рублей;
  • СП «Донское» строит в Волгоградской области животноводческую ферму на 4000 коров;
  • ЭкоНива-АПК-холдинг строит 3 животноводческих комплекса на 3550 коров каждый в Новосибирской области и Республике Татарстан. Стоимость возводимых объектов от 3,5 до 5 млрд. рублей.

Средняя стоимость строительства ферм составила *** тыс. рублей на одну корову и по сравнению с 2016 годом выросла на ***%. (средняя стоимость строительства на одну корову по состоянию на 2016 год в среднем составляла *** тыс. рублей).

Более подробно о состоянии и перспективах рынка молока в России можно узнать из подготовленного специалистами «БелБизнесКонсалтинг» исследовании.

При проведении исследования использована официальная статистика и данные: Агрохолдинг «Эконива», Холдинговая компания «Ак Барс», Агрокомплекс им. Н.И. Ткачёва, Красный Восток Агро, МК «Авида», ГК «Зеленая долина», АПХ «Дороничи», концерн «Покровский», Молвест, Русская молочная компания, СП «Донское», Агрохолдинг «Степь», Milknews, Dairynews, Национальный союз производителей молока, ЕМИСС, Министерство сельского хозяйства России, Росстат, Федеральная таможенная служба РФ, ФБГУ «Центр Агроаналитики» и другие данные.




СОДЕРЖАНИЕ

1. Резюме
2. Производство и потребление
3. Характеристика крупнейших
4. Импорт и экспорт
5. Ценовая конъюнктура
6. Инвестиционная активность
7. Выводы по исследованию

СПИСОК ТАБЛИЦ

1. Производство сырого молока по регионам России в 2019-2020 гг., тыс. тн
2. Производство питьевого молока, йогурта, кефира, масла сливочного, молока, молока сгущенного, сухого молока, сливок, сметаны, сыворотки, творога и сыра в России в 2017-2020 гг.
3. Производство сырого молока десятью крупнейшими производителями в России
4. Объем импорта в натуральном и стоимостном выражении, средняя цена импорта
5. Объем импорта в 2018-2020 гг. по товарным группам в натуральном выражении, тыс. тн.
6. Объем импорта в 2018-2020 гг. по товарным группам в стоимостном выражении, тыс. долл.
7. Объемы и структура импорта по странам в 2020 году
8. Объем экспорта в натуральном и стоимостном выражении, средняя цена экспорта из России в 2018-2020 гг.
9. Объем экспорта по товарным группам в натуральном выражении, тыс. тн.
10. Объем экспорта по товарным группам в стоимостном выражении, тыс. долл.
11. Объемы и структура экспорта по странам в 2020 году
12. Средние цены производителей на молоко питьевое и напитки молочные в России в 2017-2020 гг.
13. Средние цены производителей на сметану, сливки, сливочное масло и кисломолочные продукты в России
14. Средние цены производителей на сыры и творог
15. Средние цены производителей на сухое молоко и сыворотку сухую
16. Средние цены импорта по товарным группам
17. Средние цены экспорта по товарным группам
18. Средние потребительские цены на кисломолочные продукты, масло сливочное, молоко питьевое, молоко сгущенное, молоко сухое цельное, сметану, сырки творожные глазированные, сыры, творог и йогурт
19. Характеристика инвестиционных проектов по строительству молочных комплексов реализующихся и планируемых к реализации в России в 2021-2025 гг.

СПИСОК ДИАГРАММ

1. Динамика производства молока в России
2. Динамика поголовья коров в России в 2011-2020 гг.
3. Надой молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях в 2015-2020 гг.
4. Потребление молока и молочных продуктов в 2013-2020 гг, тыс. тн.
5. Потребление молока и молочных продуктов на душу населения
6. Структура импорта в натуральном выражении в Россию в 2020 году
7. Структура экспорта молока в натуральном выражении из России
8. Динамика средних цен на сырое коровье молоко
9. Динамика средних цен производителей на сгущенное молоко
 
Добавлено:
16 Mar 2021
Размер:
875.63 Kb
Тип файла:
pdf
Скачиваний:
2508

Задать вопрос

Вопрос: *
Ваш номер телефона: *
Мы заботимся о Вашей конфиденциальности
После отправки формы с Вами свяжется специалист, который ответит на все Ваши вопросы. Мы постараемся ответить как можно быстрее.

Заказать обратный звонок

Ваш номер телефона: *
Сообщение:
Мы заботимся о Вашей конфиденциальности
Мы постараемся перезвонить как можно быстрее.