Вышло обновление бизнес-плана кафе 2016

Вышло обновление бизнес-плана кафе за 2016 год
 Согласно данным обновленного специалистами «БелБизнесКонсалтинг» бизнес-плана кафе, в первой половине 2016 года рынок общественного питания в России показал существенный прирост, что в основном связано с восстановлением потребительского спроса и возросшей промо-активностью операторов рынка.
В обновленном бизнес-плане расширено количество базовых вариантов кафе - классическое кафе на 60 посадочных мест, детское кафе на 100 посадочных мест, в кафе-столовая на 120 посадочных мест и кафе-закусочная на 16 посадочных мест.


Также, в финансовой модели бизнес-плана реализованы следующие новые возможности:

  • Применение как системы налогообложения ЕНВД, так и упрощенной системы налогообложения;
  • Возможность работы по франчайзинговой схеме - можно вносить и изменять размеры паушального взноса и роялти;
  • В структуру затрат кафе внесены затраты на инкассацию денежных средств и эквайринг, которые можно изменять в финансовой модели.

При открытии нового кафе специалисты «БелБизнесКонсалтинг» в первую очередь рекомендуют проанализировать и учесть следующие факторы:

  • Возможность обеспечения качества приготовления и высоких вкусовых качеств предлагаемых блюд и напитков;
  • Место расположения объекта общественного питания и его соответствие концепции заведения;
  • Оптимальность соотношения цена-качество для выбранного сегмента рынка;
  • Уровень подготовки персонала, особенно поваров и официантов;
  • Целевая аудитория заведения, удаленность заведения от целевой аудитории;
  • Ассортимент меню, отвечающий требованиям целевой аудитории, платежеспособность целевой аудитории;
  • Конкурентное окружение расположения заведения, насыщенность локального рынка.

Скачать демо-версию бизнес-плана или заказать готовый бизнес-план кафе можно каталоге готовых бизнес-планов в разделе «Общественное питание».
 

Задать вопрос

Вопрос: *
Ваш номер телефона: *
Мы заботимся о Вашей конфиденциальности
После отправки формы с Вами свяжется специалист, который ответит на все Ваши вопросы. Мы постараемся ответить как можно быстрее.

Заказать обратный звонок

Ваш номер телефона: *
Сообщение:
Мы заботимся о Вашей конфиденциальности
Мы постараемся перезвонить как можно быстрее.