После незначительного падения в 2009 году (2,8% по отношению к 2008 году) рынок общественного питания в России в 2010 году вырос на 8,7%, что говорит о выходе рынка из кризисного состояния и наметившемся росте. Более подробно о состоянии рынка общественного питания в России можно узнать из экспресс-исследования рынок общественного питания в России.